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La Myrtille du Morvan
au pied du Mont Beuvray
Particuliers & Professionnels
La myrtille Américaine ( Vaccinium corymbosum ) communément appelé bleuet à corymbes ou myrtille à grappes, est une espèce de myrtille originaire d'Amérique du Nord. Cette plante est appréciée à la fois pour ses délicieuses baies et pour ses avantages pour la santé.
Les baies de myrtilles sont de couleur bleu foncé et sont réputées pour leur saveur sucrée et légèrement acidulée. Elles sont riches en antioxydants, en vitamines, en fibres et en minéraux, ce qui en fait un choix nutritif et délicieux. Les myrtilles sont souvent consommées frais, ajoutés à des desserts, transformés en confitures ou utilisés dans des smoothies.
Sur le plan botanique, la myrtille arbustive est un arbuste à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 1.50M à 2M. Ses feuilles vert foncé sont ovales et ses fleurs blanches ou roses se regroupent en grappes, donnant naissance aux baies succulentes.
Cette espèce est prisée par les amateurs de jardinage, car elle est relativement facile à cultiver, à condition de lui fournir un sol acide et bien drainé. Elle est réputée pour sa résistance au froid, ce qui la rend adaptée à de nombreuses régions. Les arbustes produisent des rendements généreux de baies chaque année, ce qui en fait un choix populaire pour les jardins et les exploitations agricoles.
En plus de sa délicieuse saveur, la myrtille est connu pour ses bienfaits pour la santé. Les antioxydants présents dans les myrtilles sont associés à la réduction du risque de maladies chroniques, à l'amélioration de la santé oculaire et à la préservation de la mémoire. Ainsi, cette espèce de myrtille allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels, en faisant un incontournable des petits fruits
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